Ao conhecerem algumas das tecnologias sustentáveis desenvolvidas pela Embrapa Cerrados (DF) e parceiros, o presidente da Organização Mundial dos Agricultores (World Farmers' Organisation - WFO) e CEO da Federação Nacional dos Agricultores do Quênia (Kenya National Farmers' Federation - KENAFF), Daniel Mwendah, e o consultor da KENAFF e cafeicultor Wilson Kinuya compreenderam como a agricultura do Cerrado e do Brasil é capaz de produzir alimentos de forma sustentável. Eles visitaram o centro de pesquisas no dia 9 de novembro, acompanhados pelo 1º vice-presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Gedeão Pereira, e por assessores da CNA.

A KENAFF é a principal entidade de representação agrícola do Quênia e tem como frentes de atuação a defesa de políticas favoráveis ao setor agropecuário do país, o acesso a mercados e insumos, capacitação e tecnologia, sustentabilidade e clima. Já a WFO, sediada em Roma, reúne entidades nacionais de agricultores e cooperativas agrícolas de todos os continentes e atua junto a organismos multilaterais das Nações Unidas, como a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola, a Organização Mundial do Comércio e as conferências do clima, com agendas sobre segurança alimentar, sustentabilidade, mudanças climáticas, cadeias de valor, agricultura familiar, inovação tecnológica, inclusão de jovens e mulheres no campo e comércio agrícola justo.

“Daniel e Wilson vieram prazerosamente entender o que acontece aqui no Brasil. Temos uma agricultura muito eficiente e sustentável, mas não é a visão de alguns países que isso possa estar acontecendo. E o Cerrado é onde está a grande agricultura brasileira e o País está batendo recordes de produção, em eficiência por hectare”, explicou Gedeão Pereira.

Depois de serem recepcionados pelo chefe-adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento da Unidade, Edson Sano, que apresentou o vídeo institucional do centro, os visitantes assistiram à palestra do pesquisador Felipe Ribeiro sobre agricultura sustentável e proteção da natureza. Ele mostrou como o Brasil equilibra a conservação da vegetação nativa e a produção de alimentos nas propriedades rurais, observando o Novo Código Florestal (Lei 12.651/2012). A lei define, entre outros, as Áreas de Preservação Permanente (APPs), as Áreas de Uso Restrito (AURs), as Áreas de Reserva Legal (ARLs), o registro rural ambiental (Cadastro Ambiental Rural – CAR) e incentivos para a conservação. O pesquisador detalhou as principais funções das APPs e ARLs, que são objeto de pesquisas para a manutenção dos ecossistemas.

Ribeiro explicou que, diante da obrigatoriedade do CAR para todos os imóveis rurais, foi necessária a elaboração de programas de regularização ambiental (PRAs) nos estados, apoiados por informações geradas pela pesquisa – diagnósticos, planejamento, implementação e monitoramento de ações para recuperação de áreas degradadas. Nesse contexto, a Embrapa, em parceria com o Ministério do Meio Ambiente e diversas instituições, criou a plataforma WebAmbiente para auxiliar o produtor na tomada de decisão quanto à escolha da estratégia de restauração ecológica e produtiva e das espécies vegetais mais adequadas a serem utilizadas no projeto de recomposição de áreas degradadas ou alteradas (PRADA), de modo a manter a APP, a ARL e a AUR da propriedade conforme a legislação.

Segundo o pesquisador, o desafio agora é converter conservação nas propriedades rurais em valor por meio do pagamento por serviços ambientais (PSA), além de incentivos e financiamentos. Ele também ressaltou que conservação ambiental e produção agropecuária devem andar lado a lado. “Temos soluções tecnológicas tanto para recuperar as APPs, ARLs e AURs como para intensificar a produção de forma sustentável nas áreas de uso alternativo do solo (AUA) em todos os tipos e tamanhos de propriedade”, disse, listando diversas tecnologias e boas práticas como os sistemas de Integração Lavoura-Pecuária.

Soluções biológicas para maior produtividade

A pesquisadora Iêda Mendes lembrou que o Cerrado brasileiro foi a primeira região do mundo em que a agricultura moderna se desenvolveu em solos de baixa fertilidade natural e estação chuvosa de seis meses. Baseadas na ciência, as revoluções agrícolas no Cerrado passaram pela transformação da fertilidade dos solos (que rendeu o primeiro World Food Prize ao Brasil em 2006) e a tropicalização de sistemas de produção vegetal e animal, seguidas pelo desenvolvimento de uma plataforma de práticas sustentáveis como o Sistema Plantio Direto e os sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF).

Em paralelo ao desenvolvimento de cultivares de soja adaptadas ao bioma, a pesquisa da Embrapa Cerrados selecionou, nas décadas de 1980 e 1990, quatro cepas de bactérias do gênero Bradyrhizobium que formam nódulos nas raízes da oleaginosa e captam o nitrogênio atmosférico, fornecendo-o à planta. As cepas até hoje são utilizadas nos inoculantes, dispensando a necessidade de adubação nitrogenada na cultura da soja e representando, anualmente, uma economia de US$ 17 bilhões e a não emissão de 200 milhões de toneladas de CO2-equivalente .

Ao falar sobre a tecnologia Bioanálise do Solo (BioAS), Iêda ressaltou que estudos apontam que solos saudáveis são mais produtivos e que o uso do capim braquiária é a melhor opção para melhorar a saúde solo na agricultura tropical brasileira. Lançada em 2020, a BioAS agrega o componente biológico às análises de rotina de solo a partir da avaliação da atividade de duas enzimas (arilsulfatase e beta-glicosidase) presentes no solo e relacionadas à ciclagem de nutrientes. Elas servem como bioindicadores de um “exame de sangue” do solo, superando o tradicional conceito mineralista, uma vez que a saúde do solo está associada à sua matéria orgânica, e não à composição química.

Segundo a pesquisadora, por serem altamente sensíveis, essas enzimas antecipam a detecção de problemas de saúde “assintomáticos” nos solos . Além disso, a atividade da arilsulfatase e da beta-glicosidase tem alta correlação com a produtividade das lavouras de grãos, fornecendo a máxima informação com o mínimo de redundância. Os valores de referência para interpretação da atividade enzimática seguem os mesmos princípios aplicados à calibração de nutrientes do solo.

Ao relacionar as funções de ciclagem (enzimas) e armazenamento (carbono orgânico do solo) de nutrientes do solo, a BioAS estabelece níveis de saúde do solo – saudável, adoecendo, doente e em regeneração. Iêda mostrou exemplos mapas de saúde do solo em fazendas, mostrando as diferenças entre talhões, e explicou que a BioAS orienta o produtor para as medidas de manejo do solo a serem tomadas, conforme o diagnóstico. “A melhor forma de manter solos saudáveis é imitar a natureza”, afirmou, citando boas práticas como rotação de culturas, mínimo revolvimento do solo, cobertura do solo com plantas vivas (como a braquiária), uso de palhada, animais e árvores, estabelecendo uma agricultura baseada em processos, não em produtos.

A Embrapa treinou e licenciou o uso da BioAS para 33 laboratórios, que foram a Rede BioAS. Os dados das amostras de solos são enviados a uma plataforma (Módulo de Interpretação da Qualidade do Solo), que os interpreta e fornece os laudos. Com isso, o Brasil está criando o maior banco de dados do mundo em saúde do solo baseado em enzimas do solo. As informações da saúde do solo em nível de município, estado e país, com base atualmente em dados de mais de 77 mil amostras coletadas em todas as regiões brasileiras, estão disponíveis na Plataforma Saúde do Solo BR, podendo dar suporte a políticas públicas.

Sistemas integrados promovem intensificação sustentável da produção

Na vitrine de ILPF da Unidade, o pesquisador Roberto Guimarães Júnior explicou o funcionamento dos sistemas integrados, que se baseiam nos princípios da agricultura conservacionista – revolvimento mínimo do solo, cobertura orgânica permanente do solo e diversificação de espécies. Entre as opções disponíveis, ele citou o Sistema São Francisco, baseado na sobressemeadura do milho no final do ciclo da soja, e o Antecipasto, que faz o plantio do milho nas entrelinhas da soja, permitindo o melhor aproveitamento da estação chuvosa.

Guimarães mostrou exemplos de espécies arbóreas que podem ser usados no sistema ILPF, incluindo nativas como o baruzeiro, e como o sistema ILP pode ser usado por pecuaristas na recuperação de pastagens degradadas. Também apresentou resultados de pesquisas para demonstrar como o uso dos sistemas integrados pode promover o incremento da produção de leite e embriões viáveis por bovinos leiteiros devido ao conforto animal proporcionado pela sombra das árvores; a maior ciclagem de nutrientes no solo proporcionada pelo uso de espécies forrageiras, aumentando também a eficiência de uso dos fertilizantes; o maior estoque de carbono e infiltração de água no solo; aumento da produtividade de carne e grãos; além da mitigação de emissões de gases de efeito estufa e o balanço favorável de carbono do sistema. Por fim, o pesquisador mostrou exemplos de selos de produtos produzidos com baixo carbono ou carbono neutro a partir de sistemas de integração.

“Uma das coisas que mais me impressionaram é que o Brasil faz muito em conservação ambiental. O País mantém 65,6% da vegetação natural, e isso é incrível. Penso que é algo que muitas pessoas no mundo precisam saber”, disse Daniel Mwendah ao final da visita.

O presidente da WFO também destacou a importância da Embrapa, que realiza pesquisas aplicadas e desenvolve tecnologias sustentáveis. “Isso mostra claramente que é possível aumentar a produção e a produtividade que fizeram do Brasil um poder global em produção agrícola e exportação, mas, ao mesmo tempo, em conservar o ambiente. As duas coisas não têm de estar em conflito e a Embrapa demonstra isso. Essas são lições que os agricultores de todo o mundo podem aprender. Quero trazê-las para a WFO”, declarou.