Em 2026, Prado celebra uma história construída à mesa. O Festival Gastronômico e Cultural de Prado chega à sua 20ª edição reafirmando sua importância para a gastronomia, o turismo, a cultura e a economia local.

Nesta edição comemorativa, 55 empresas apresentam 85 pratos, distribuídos entre Prado, Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau, transformando os quatro destinos em um grande roteiro de sabores e experiências.

Com o conceito “Histórias no Prato”, o Festival convida os participantes a irem além da criação de uma receita. Cada prato nasce de uma história: uma memória de família, um ingrediente da região, uma tradição, uma homenagem, um personagem ou uma paisagem de Prado transformada em sabor.

São histórias que revelam a relação do município com o mar, a pesca, os quintais, a agricultura familiar, os saberes tradicionais, a cultura e as pessoas que ajudaram a construir a identidade gastronômica do destino.

20 anos construindo uma identidade gastronômica

Ao longo de duas décadas, o Festival ajudou a revelar receitas, fortalecer estabelecimentos, movimentar negócios, atrair visitantes e ampliar a visibilidade da gastronomia pradense.

Mais do que um evento, tornou-se parte da trajetória turística de Prado e uma importante ferramenta de valorização do território.

A edição comemorativa amplia esse conceito. Os pratos continuam sendo protagonistas, mas a experiência ultrapassa as mesas dos estabelecimentos e se conecta à cidade, às praias, à cultura, às experiências turísticas e às comunidades.

O objetivo é fazer com que moradores e visitantes circulem pelos quatro destinos, conheçam novos estabelecimentos, experimentem diferentes sabores e descubram as histórias que existem por trás de cada criação.

Gastronomia como experiência turística

Prado reúne características singulares para o desenvolvimento do turismo gastronômico. Mar, natureza, pesca, agricultura, comunidades tradicionais e diferentes influências culturais encontram na cozinha uma maneira de contar a história do território.

Por isso, nesta edição, o Festival reforça a gastronomia como um produto turístico capaz de estimular a circulação de visitantes e ampliar sua permanência no destino.

Além dos pratos disponíveis nos estabelecimentos participantes, a programação contará com ações culturais, experiências gastronômicas, aulas-show e atividades que aproximam chefs, cozinheiros, produtores, empresários, moradores e turistas.

A proposta é fazer da edição de 20 anos uma experiência que possa ser vivida de diferentes maneiras: à mesa, nas ruas, nas praias, nos estabelecimentos e nos encontros promovidos durante o Festival.

Uma cadeia que se movimenta junto

O impacto do Festival vai além dos restaurantes participantes.

A realização movimenta pousadas, hotéis, receptivos turísticos, produtores rurais, pescadores, marisqueiras, artesãos, fornecedores, comércio e prestadores de serviços, fortalecendo diferentes elos da economia local.

A trajetória do evento demonstra essa capacidade de mobilização. Na 18ª edição, por exemplo, foram comercializados mais de 8,6 mil pratos criados especialmente para o Festival, enquanto o cardápio geral dos estabelecimentos participantes movimentou cerca de R$ 2 milhões, além da geração de 165 novos postos de trabalho.

Agora, ao completar 20 anos, o Festival reforça o compromisso de transformar gastronomia, cultura e turismo em instrumentos de desenvolvimento econômico e valorização da identidade de Prado.

Quatro destinos, muitas histórias

Prado, Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau formam o território gastronômico desta edição.

Cada localidade apresenta características próprias, mas todas compartilham a conexão entre gastronomia, natureza, cultura e hospitalidade.

A proposta é incentivar o visitante a percorrer esse território, conhecer os estabelecimentos participantes e descobrir Prado através dos sabores.

Mais do que escolher o que comer, nesta edição o público será convidado a escolher uma história para viver à mesa.

Uma celebração construída por muitas mãos

Criado pela APRHOPE – Associação Pradense de Restaurantes, Hotéis, Operadoras, Pousadas e Estabelecimentos Comerciais, o Festival chega à sua 20ª edição como resultado de uma construção coletiva entre iniciativa privada, poder público, instituições parceiras, empresários, trabalhadores e comunidade.

A realização reúne APRHOPE, Prefeitura Municipal de Prado e Sebrae, fortalecendo uma parceria voltada ao desenvolvimento dos pequenos negócios, à valorização da gastronomia e à consolidação de Prado como destino turístico.

Ao completar duas décadas, o Festival olha para sua própria história sem deixar de projetar o futuro.

São 20 anos de encontros, receitas, pessoas, negócios e memórias que ajudaram a construir uma das principais celebrações gastronômicas do território.

Em 2026, todas essas histórias voltam à mesa.

20º Festival Gastronômico e Cultural de Prado — Histórias no Prato.

SERVIÇO

20º Festival Gastronômico e Cultural de Prado

Tema: Histórias no Prato

Participação: 55 empresas e 85 pratos

Destinos: Prado, Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau

Realização: APRHOPE, Prefeitura Municipal de Prado e Sebrae

Instagram: @festivalprado