Presente em mais de 19 estados, a Infineat tem implementado um novo modelo de gestão de excedentes e do desperdício evitável no setor de alimentos. Por meio de uma plataforma completa de tecnologia, realiza desde o estudo do potencial de resíduo a ser evitado até a intermediação entre lojas e instituições, garantindo o destino adequado ao que antes seria descartado. Essa metodologia padroniza o processo de pós-perda, tornando rastreável uma etapa historicamente invisível da operação. Na Bahia, a startup atua com varejistas relevantes, incluindo G Barbosa (Cencosud) e Sam’s Club (Carrefour), consolidando um avanço significativo na estruturação da gestão de resíduos alimentares no estado.
 

Nesse período, a solução escalável da empresa garantiu a recuperação de 79.630 kg de alimentos, evitando o descarte de R$ 888.216,39 em produtos e complementando 129.463 refeições. Em termos simbólicos, isso representa o equivalente ao público de mais de dois Circuitos Barra-Ondina lotados durante o Carnaval de Salvador. Os resultados refletem Indicador de Desperdício Evitado (IDE), uma métrica proprietária que indica quanto cada loja consegue reaproveitar e quanto ainda é perdido no processo, evidenciando alto potencial de eficiência no estado.
 

O desempenho reforça o espaço de expansão no varejo baiano, que reúne milhares de estabelecimentos e demanda crescente por soluções que combinem impacto social, eficiência operacional e redução de custos. A atuação da Infineat inclui o mapeamento e o redirecionamento estratégico de excedentes para organizações sociais que realizam coletas rotineiras e garantem reaproveitamento seguro dos alimentos que perderam valor comercial, mas mantêm plena condição de consumo. Dessa forma, a startup contribui para diminuir a pressão sobre aterros sanitários e reduzir o impacto ambiental da cadeia de abastecimento no estado.
 

A relevância da operação na Bahia ganha ainda mais dimensão quando observados os indicadores de vulnerabilidade social no estado. Segundo o IBGE, milhões de brasileiros convivem com insegurança alimentar, e a Bahia está entre as unidades federativas mais afetadas — cenário no qual iniciativas capazes de transformar perdas em acesso à alimentação se tornam fundamentais. O modelo da Infineat demonstra que combater a fome também passa por gerir com inteligência os recursos já existentes na operação do varejo, evitando desperdícios estruturais e criando valor social diariamente.
 

O impacto consolidado na Bahia se soma a uma operação nacional em expansão. Em 2025, a Infineat evitou o descarte de R$ 30 milhões em produtos, o equivalente a 5 milhões de refeições complementadas que chegaram a quem mais precisava, em vez de parar em aterros. Isso permitiu atender aproximadamente 130 mil pessoas por mês em todo o país. A startup atua com grandes redes como Carrefour, Unilever, Grupo Mateus e Cencosud, conectando o varejo a instituições sociais por meio de uma tecnologia que transforma perdas em impacto direto. Com esse modelo, vem se consolidando como referência nacional em gestão de excedentes, combinando eficiência operacional, impacto social e redução significativa de desperdício no varejo.
 

Sobre a Infineat  

A Infineat é uma startup brasileira especializada em inteligência operacional para o varejo, com atuação em 19 estados e foco na gestão padronizada do pós-perda. Sua tecnologia conecta supermercados a organizações sociais e transforma o desperdício em eficiência, resultado financeiro e impacto. Em 2025, a empresa evitou cerca de 30 milhões de reais em descartes e complementou 5 milhões de refeições, atendendo mensalmente aproximadamente 130 mil pessoas em todo o país. O Indicador de Desperdício Evitado (IDE), desenvolvido pela empresa, mede o potencial de reaproveitamento dos produtos que seriam descartados e orienta decisões estratégicas de grandes redes varejistas. 

Por Vanessa Menezes