Na contagem regressiva para o Salon du Chocolat Brasil, em Salvador, a sede original do evento, em Paris, recebeu uma prévia da edição baiana, no maior evento de cacau e chocolate do mundo, encerrado na capital francesa, no último domingo (1º). Durante cinco dias, representantes de diversos países promoveram suas marcas e participaram de rodadas de negócios. No espaço Brasil Origem Week, o Governo da Bahia, por meio das secretarias de Turismo (Setur-BA) e de Desenvolvimento Rural (SDR), divulgou as potencialidades da Costa do Cacau na produção do fruto e seus derivados, associada às atividades turísticas, com destaque para a agricultura familiar.

“A ideia foi mostrar ao mundo o que a Bahia tem de melhor e que estamos preparados para comercializar os produtos da agricultura familiar, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico dos nossos municípios, com impacto no turismo”, relatou Josivaldo Dias, gerente comercial da União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes), parceira do governo baiano.

Durante o evento em Paris, um cortejo com baianas caracterizadas e a representação do afoxé Filhos de Gandhy percorreu os estandes, distribuindo fitinhas do Senhor do Bonfim. Foi uma pequena demonstração de como será a energia no Salon du Chocolat Brasil, de 10 a 13 de dezembro, no Centro de Convenções Salvador, na Boca do Rio. 

“Realizar esse grande evento na capital baiana é colocar o Brasil no circuito internacional do chocolate, agora dentro de casa. Chocolatiers, compradores e o público vão encontrar na Bahia o cacau que o mundo já conhece na França”, disse Marco Lessa, presidente do Salon du Chocolat Brasil.

A edição em Salvador terá o apoio do Governo da Bahia, com feira de produtos e negócios, cozinha show, degustações, esculturas de chocolate e desfile de moda, além de palestras, workshops, painéis e experiências. “Sediar o maior encontro mundial da cadeia produtiva do cacau e chocolate fortalece a nossa economia e amplia a projeção da Bahia no turismo internacional, reafirmando a posição do estado como um destino globalizado”, ressalta o titular da Setur-BA, Maurício Bacelar.